Güveçte Nohut (Tokat)
1 kg
nohut
500 gr kıyma
2
yemek kaşığı
biber salçası
100 gr margarin
4 adet
biber
4 adet
domates
Nohudu yıkayıp ortadan ikiye kesip yan yan doğrayın. Güvecin altına önce kıymayı bırakın sonra
fasulyeleri,
biberi,
domatesi bırakın, en üstüne
domatesleri bırakın, üzerine de margarini bırakın, 1 su bardağı sıcak suya
salçayı karıştırıp üzerine bırakıp kısık ateşte ağır ağır pişirin.