Mandalina Kremalı Kakaolu Fındıklı Kek
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
mandalina suyu
1
yemek kaşığı
mandalina kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı nişasta
1
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı
fındık
2 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilyalı krem şanti
1 paket vanilya
150 gr eritilmiş margarin
2 su bardağı un
3 adet
yumurtanızı çırpma kabınızın içine kırın, içine 1 su bardağı şeker katın ve köpürene kadar çırpın. İçine 1 bardak
sütünüzü, eritiliş margarininizi, kabartma tozunu,
kakaoyu katın ve çırpın. En son vanilya, dövülmüş fındığınızı ve yeterince ununuzu katarak kek hamurunuzu oluşturun. Yuvarlak kek kalıbınıza hamurunuzu dökün ve 180 derece fırında kekinizi pişirin. Ayrı bir yerde 1 su bardağı
süt ile krem şantinizi çırpın. Buzdolabında bekletin. Bir tencereye bir bardak soğuk
mandalina suyunuzu alın, içine nişasta,
mandalina kabuğu rendesi ve kalan şekerinizi katın. Sürekli karıştırarak
krema haline getirin. Pişen kekinizin üzerine krem şantinizi sürün. En üste
mandalina kremanızı dökerek servis yapın.