İrmikli Baklava
1 paket
baklava yufkası
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet
limon kabuğu
Şerbeti için;
4 bardak şeker
4 bardak su
1 çay kaşığı margarin
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Ardından derin bir kasede 1 su bardağı irmiğin üzerine 1 su bardağı sıvıyağ ve
süt dökülür. 2 tam
yumurta ve üçüncü
yumurtanın da sadece sarısı eklenir. 1
limonun kabuğu rendelenerek karıştırılır. Isıya dayanıklı fırın tepsisi yağlanır. 2 kat
baklavalık yufka tepsiye alınır ve irmikli iç dökülüp yayılır. Tüm yufkalar ikişer kat yerleştirilip araları irmikli içle kaplanır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Kare dilimlere ayrılarak fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişen
baklavaya fırından çıkardıktan sonra ılık şerbeti dökülür. Servise hazır.