Bademli Yaş Pasta
250 GR Margarin
300 GR Toz Şeker
6 Adet Yumurta
250 GR Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su Bardağı Toz Çekilmiş Badem
Tuz
Kara
biber
2 Su Bardağı Portakal Suyu
5 Adet Şeftali
2 Paket Toz Krem Şanti
2 Su Bardağı Süt
Toz
badem
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, toz şekeri ve
yumurtaları
krema kıvamına gelene kadar mikser veya çırpıcı yardımı ile çırpın.
En son olarak içine, toz
bademi ve unu, kabartma tozunu bir süzgeç yardımı ile eleyerek ilave edin. (Daha çok kabarması için)
Yağladığınız, düz-yuvarlak veya açılır kapanır kek kalıbının içine kek hamurunu döküp, düzeltin.
Önceden 175°C'de ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Pişen keki kendi kalıbın içinde 5 dakika bekletip, servis tabağına çıkarıp, soğuk olarak servis edin.
Bekletmezseniz, keki kalıptan çıkarken parçalanabilir.
Pişen keki iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
Kek soğurken
şeftalileri soyup, dilimleyin.
Küçük bir kasede toz krem şanti ve
sütü,
krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Kekin her iki tarafını
portakal suyu ile ıslatın. Şeftalileri dizip, üzerine Krem Şantiyi koyup kekin diğer katını üzerine kapatın.
En son olarak üzerine toz
badem serpip, buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis edin.