Sebzeli Piliç
500 gram grey mullet fileto
1 tutam Adaçayı
yarım su bardağı Parmesan
peyniri
1 tutam Biberiye
3
yemek kaşığı tereyağı
1 tutam Tuz
1 tatlı kaşığı Kara
biber
1 tatlı kaşığı Adaçayı
500 gram dilimlenmiş karışık sebzeler
Yeterince Galeta unu
Piliç, tereyağı, adaçayı,
biberiye, bir tutam tuz ve kara
biber ile tavada 20 dakika ızgara edin.
Tepsiye yağlı pişirme kağıdı serip sebzeleri dizdikten sonra üzerine tereyağını gezdirin. Tuz, kara
biber, galeta unu ve rendelenmiş parmesan
peyniri serpin. Fırının ızgara bölümünde 20 dakika pişirin. Izgara
piliç etini dilimleyip sebze gratinleri ve kıvırcık salata ile servis tabağına alın. Egzotik makarna salatası ile servis yapın