Fasulye Turşusu Kavurma
1 kilo
fasulye turşusu
150 gr
soğan
5 diş
sarımsak
2 kaşık tereyağı
Az miktar
biber
Fasulye turşusu bir gün önceden suya konur, tuzu çıkartılır. Hiç su kalmayacak şekilde elle sıkılır. Soğanlar, ay şeklinde bir tavaya doğranırlar ve tereyağı ile penbeleşinceye kadar kavrulurlar. Daha sonra hazırlanan turşu, tavaya ilave edilir, ezilmiş
sarımsak ve az bir miktar
biber konarak 10-15 dakika kavrulur. Sıcak veya soğuk olarak yenebilir.