Körili Bezelyeli Biftek Sote
1 kg biftek (küp doğranmış)
200 gr tereyağı
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet orta boy
patates
1,5 su bardağı
bezelye
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım
yemek kaşığı tatlı
biber salçası
8-10 dal doğranmış maydanoz
1 silme tatlı kaşığı köri
Yarım tatlı kaşığı toz
zencefil
1 tatlı kaşığı kekik
Deniz tuzu
Kara
biber
Tereyağını tencerede ısıtıp küp doğranmış bifteklerinizi koyup saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
Üzerine
yemeklik doğradığınız
soğanı ve sarımsağı ilave edin.
Salçaları, küp doğranmış
patatesleri ve
bezelyeyi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Köri,
zencefil, kekik, tuz ve kara
biberi de ekleyin.
En son doğranmış maydanozları ve yarım su bardağı sıcak suyu ilave edin.
Etler ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.