Hindi Jambonlu Sarma
3
yemek kaşığı tereyağı
3 adet sarı
biber (600 gram)
200 gram
hindi jambon
120 gram ince dilimlenmiş kaşar
peyniri
1 tutam fesleğen
Yıkadığınız
biberleri kurulayıp yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında pişirin. Biberleri fırından çıkartıp kağıt poşetin içine yerleştirin. Poşetin ağzını kapatıp soğumaya bırakın.
Kabuklarını soyup 7 cm kalınlığında şeritler kesin. Aynı ölçüde
hindi jambon ve taze appenzeller
peynirini de kesin. Rulolar için sırasıyla şerit kesilmiş
biber, 1 dilim ördek
jambon, 1 dilim kaşar
peynirini üst üste dizip doğranmış fesleğen serptikten sonra sarın. Yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Isıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin.