Yeşil Mercimekli Pırasa
2 su bardağı yeşil
mercimek
2 adet
pırasa
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Pırasalar çok ince doğranır. Tencereye yağ konur,
pırasa atılır. Pırasalar gevşeyene kadar kavrulur. Mercimek, tuz, pul
biber ve 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte 15 dakika pişirilir.