TUZLU BADEM
250 gram iç
badem
1.5 çorba kaşığı tuz
1) İki yüz elli gram iç
bademi yıkadıktan sonra bunları, iyice süzülmüş olarj^k büyükçe bir tabağa almalı sonra da üstlerine 1.5 silme çor. kaşığı tuz ilâve ederek, harmanlamak suretile tuzun
bademlere iyice bulanmasını temin etmelidir.
2) Sonra bu tuzlu
bademleri, içine yağ kâğıdı yayılmış bir fırın tepsisine serpmek suretile yayarak, tepsiyi fırına sürmeli ve
bademlerin bir tarafları pişmiş bir hal aldıktan sonra kaşıkla diğer taraflarını çevirmek suretile
bademleri on beş, yirmi dakika kadar fırmlamalı ve bir tabağa alarak soğuduktan sonra servis yapmalıdır.