3 Biberli Muffin
Yarım su bardağı
yoğurt
1 sarı sarı dolmalık
biber
1 kırmızı dolmalık
biber
2 yeşil dolmalık
biber
1
yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı tane
mısır
2.5 su bardağı un
200 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
Kara
biber
Tuz
Yumurtaları
yoğurt ile çırptıktan sonra, ayrı bir kapta erittiğiniz tereyağını ekleyin. Sirke, toz şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
Biberleri ufak doğrayın ve çok az yağda soteleyin. Az miktarda tuz ve kara
biber ekleyin.
Mısırları ve
biberleri karışıma ekleyip mikserle çırpın.
Un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Muffin kalıplarını yağlayıp hamuru paylaştırın. 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
Ilıyınca kalıplardan çıkarıp servis yapın.