Şeftali Soslu Ton Balığı Kanepesi
460 gr ton balığı
½ su bardağı galeta tozu
1 adet çırpılmış
yumurta
2
yemek kaşığı dijon hardal
2 diş
sarımsak
1 tutam deniz tuzu
1 tutam kara
biber
1 tutam kuru fesleğen
1 tutam paprika
1 tatlı kaşığı
soğan tozu
½ su bardağı süzme
yoğurt
2
yemek kaşığı
krema
2 tatlı kaşığı
biber salçası
1 adet avokado
6 adet hamburger ekmeği
2
yemek kaşığı tereyağı
2 adet olgun
şeftali
3 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
2
yemek kaşığı ufak doğranmış kırmızı
soğan
2
yemek kaşığı doğranmış kişniş
½ adet lime suyu
1 tutam deniz tuzu
1 tutam kara
biber
Şeftalili ton kanepesi yapmak için bütün malzemeyi karıştırıp kenara alın.
Ton balıklarını bir kaba alıp,
yumurtayı, galetayı, sarımsağı, hardalı, paprikayı,
soğan tozunu, fesleğeni, tuzu ve kara
biberi ekleyin ve elinizle yoğurarak şekil verin.
Tavada tereyağında ön arka kızarana kadar pişirin.
Kremayı, yoğurdu, acı
biber salçasını, lime suyunu, tuzu ve kara
biberi karıştırıp ton burgerin üzerine sürün.
Avokadoları dilimleyip üzerine
şeftalili sosunu ilave edin.