KURUTULMUŞ DOMATES VE PARMESAN PEYNİRLİ BURSCHETTA
2 dilim uzun kesilmiş baget ekmeği
50 gr kurutulmuş
domates
1 adet renkli
biber
1 çorba kaşığı kapari
Süslemek için parmesan
peyniri
PESTO SOS İÇİN :
1 demet taze fesleğen
1 yarım çay fincanı
zeytinyağı
Yarım çay fincanı dolmalık
fıstık
PESTO SOSUN HAZIRLANIŞI:
Dolmalık fıstığı
zeytinyağında sote edin. Yıkanmış fesleğen yapraklarını katıp,bir süre pişirin. Sosu bir kenara alıp biraz soğutun, ardından mutfak robotunda fesleğen yaprakları iyice parçaları iyice parçalanana kadar çekin. Elde ettiğiniz pesto sosun artan kısmını ravioli içn kullanabilirsiniz.
BRUSCHATTA NIN HAZIRLANIŞI:
Baget ekmeğinden diagonal olarak iki uzun dilim. 150 derecedeki fırında ekmekler kuruyana kadar bekletin. Malzemeleri küçük doğrayın,tuz ve kara
biberle tatlandırın. Ekmeklerin üstüne
domatesli karışımı, pesto sosunu ve parmesan
peyniri
peyniri dilimlerini koyup servis yapın.
ML® Kuru Domatesli Yumurta için tıklayın
ML® Kuru Domatesli Yumurta (görsel)