Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
2 adet
soğan
2 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri
biber
10 dilim
sucuk
Tuz, kara
biber
Fasulyeyi akşamdan suya
koyun. Pişirileceği zaman süzün. Tencereye tereyağını ve rendelenmiş
soğanı koyup 5 dakika kavurun. Üzerine
salça, dilimlenmiş
sucuk ve doğranmış sivri
biberleri koyup karıştırın. Üzerine suyunu
koyun 30 dakika kısık ateşte kaynatın. Güveç kaplarına koyup 170 derecedeki fırında kapağı kapalı olarak 30 dakika daha pişirip servis yapın.