Kabak Beğendi
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 adet
kabak
1 çay kaşığı tuz
Önce
kabak rendelenir ve bir süzgece çıkarılarak fazla suyunun akması sağlanır. Un ve tereyağı kavrulur, soğuk
süt ilave edilir. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. En son
kabak ve tuz ilave edilir. 1 dakika sonra ateşten alınır. Et
yemeklerinin yanında garnitür olarak verilir.