Çilekli Yıldız Kanepeler
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet
yumurta
2,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket sade krem şanti
1 paket
çilek
Bir kabın içerisine unu ve kabartma tozunu eleyerek
koyun üzerine oda ısısındakiyağı bıçakla küçük parçalara bölerek unun içine ilave edin ve karıştırın. Şekeri, vanilyayı,
yumurtayı da ilave edip yoğurun hamuru
muzu 10 dakika dinlendirdikten sonra hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağladığımız tartolet kalıplarına elimizle kalıba yayalım hamura çatalla delikler açalım. Önceden ısıttığımız 180 C fırınımıza tartöletleri koyup yaklaşık 20 dakika kadar kızarmadan beyaz şekildeyken çıkartıp soğutalım. Krem şantiyi
sütle çırptıktan sonra küçük küçük doğradığımız
çilekleri krem şantinin içine ilave edip kaşıkla karıştıralım. Tartöletlerimizin içine
çilekli kremşantiden kaşıkla koyup üzerini
çilek dilimleriyle süsleyelim.
Not: Tartöletleriniz fırından çıktıktan sonra şekilsiz ve kuru görünürler fakat içine
kremamızı koyup dolapta üzeri kapalı şekilde 2-3 saat bekletirseniz yumuşacık lezzetli tartöletleriniz olacaktır.