Bulgurlu Köfte
½ kg az yağlı kıyma
½ kg ince
bulgur
1 adet
soğan
1
yemek kaşığı
salça veya
domates rendesi
Tuz, kara
biber, reyhan
1
yemek kaşığı yağ
Soğan rendelenir, kıyma,
bulgur, tuz, kara
biber ve reyhan ufalanarak iyice yoğrulur. Misketten biraz irice köfteler yapılır. Salça veya
domatesler yağda biraz sotelendikten sonra suyu konulur su kaynamaya başlayınca köfteleri atılır. Köfteler pişince yemeğimiz hazırdır.