Mandalinalı Kanepe
1 çay bardağı
mandalina suyu
1 çay bardağı un
1 çay bardağı
mısır unu
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
mandalina suyu
1 tatlı kaşığı glikoz
1 çorba kaşığı tozşeker
150 gram
sütlü kuvertür
çikolata
2 adet
mandalina
1 adet
yumurta sarısı
Hamur için; 1 çay bardağı
mandalina suyu, un,
mısır unu, 1 adet
yumurta ve margarini geniş bir kaba alıp yoğurun ve 1 saat buzdolabının alt rafında dinlendirin.
Harç için;
mandalina suyu, glikoz ve toz şekeri kaynatın. Ocaktan alıp üzerine rendelenmiş kuvertür
çikolata ve zarları temizlenip doğranmış
mandalinayı ekleyin.
Dinlenen hamuru ince açın. Hamurun yarısına, aralıklarla harç yerleştirin. Yumurta sarısını çırpıp, hamurun diğer yarısına sürün. Boş hamur parçasını diğer parçanın üzerine kapatın. Kalıp yardımıyla parçalar kesip, geniş bir tepsiye yerleştirin. Üzerini streç filmle kaplayıp, 30 dakika buzdolabının alt rafında dinlendirin.
Daha sonra kaynayan suyun içinde 5 dakika haşlayıp, çıkarın. Soğuk olarak servis yapın.
