Fasulyeli Kır Salatası
250 gr taze
fasulye
5 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
3 adet sivri
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım adet
limon
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Fasulyeler haşlanır, suyu süzülür, 4-5 parçaya doğranır. Biberlerin tohumları çıkarılır, ince ince doğranır. Maydanoz ve taze
soğanlar kıyılır. Hapsi bir araya getirilir. Tuz,
limon ve
zeytinyağı katılır ve karıştırılır.