Muhallebili Ayva Tatlısı
3 adet orta boy
ayva
12 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı gül suyu
1 çay bardağı pudra şekeri
Ayvaları soyup ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarıp tencereye dizin. Ortalarına ikişer çorba kaşığı şeker koyup kısık ateşte pişirin. İki bardak
sütü, üçer çorba kaşığı nişasta ve şekerle karıştırıp pişirin ve iki parmak derinliğindeki bir tabağa dökün. Donunca dilim dilim kesip
ayvaların üstüne
koyun. Gülsuyu ve pudra şekeri serpip servis yapın.