Sarı Domatesli Gazpacho
1,5 kg. sarı
domates
225 gr. sarı
biber
225 gr. salatalık
1 adet acı yeşil
biber
1/4 adet kırmızı
soğan
2
yemek kaşığı sana ekmek üstü
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
1
yemek kaşığı
limon suyu
1
yemek kaşığı bal
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz-kara
biber
Eritilmiş margarin üstü ve diğer tüm malzemeyi mutfak robotunda yüksek devirde sebzeler ufalana kadar çekin ve daha sonrasında 2-3 dakika çekerek püre kıvamına getirin.
Genişçe bir kaba alarak 2 saat buzdolabında soğutun.
Servis etmeden 30 dakika öncesinde dip frize alıp iyice soğumasını sağlayın.
Uzun bardaklarda servis edebilirsiniz.