Çikolatalı Greyfurtlu Ayvalı Tatlısı
150 gram bitter
çikolata
3 çorba kaşığı margarin
4 adet
ayva
1 adet
greyfurt
2 çorba kaşığı Esmer tozşeker
Ayvanın kabuğunu soyup düdüklü tencereye aktarın. Yumuşatmak için 1 su bardağı su ve bir tutam rendelenmiş
greyfurt kabuğu ile 5 dakika pişirin.Ayvaları küp küp kesip 2 çorba kaşığı margarin ve 2 çorba kaşığı esmer toz şeker ile tencerede soteleyip tatlandırın. Kalan
greyfurttun kabuklarını ve beyaz kısımlarını ayıklayın. Dilimledikten sonra kaynatıp süzün. Bitter
çikolatayı yarım çorba kaşığı yağ ile benmari usulü eritin. Pişirdiğiniz küp kesilmiş
ayvaları 4 adet kaba paylaştırıp eritilmiş
çikolata ve jülyen doğranmış
greyfurt kabuğu ile servis yapın.