Portakallı Şık Kereviz
2 Adet Kereviz
2 Adet Havuç
1 Adet Soğan
1 Su Bardağı Portakal Suyu
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Adet Limonun Suyu
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
Kerevizleri soyup, bütün olarak birer santim kalınlığında enlemesine doğrayalım. Havuçları halka şeklinde doğrayıp, yanlarından çenterek yıldız şekli verelim. Hepsini
limonlu suya atarak kararmalarını önleyelim. Bu arada y
ayvan bir tencereye sıvıyağ koyalım. Soğanı rendeleyip, sıvıyağda çevirelim. Halka şeklindeki
kerevizleri tencereye dizelim. Üzerlerine yıldız şeklindeki
havuçları dizelim. Portakal ve
limonun suyunu sıkıp, içine şeker ve tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra tencereye ilave edelim. Kısık ateşte 20 dakika pişirelim. Buzdolabında yarım saaat kadar soğuttuktan sonra servis yapalım.