Meyve Suyunda Mezgit
2
yemek kaşığı margarin
500 gr
mezgit fileto
2 adet
armut
2 adet
elma
2 yaprak kıvırcık
1 adet
domates
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
Mezgit filetolar fırın tepsisine dizilir. Elma ve
armutun suyu çıkarılır. Limon suyuyla karıştırılır. 2
yemek kaşığı margarin biraz tuzla eritilir.
Tepsiye dizilen
mezgit filetoların üzerine önce suyu çıkarılmış
armut,
elma ve
limon suyu karışımı dökülür. Ardından tuzla eritilmiş margarin
mezgitlerin üzerine gezdirilir. 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Doğranmış kıvırcık ve
domates ile servis yapılır.