Yumurtalı Makarna
2 adet
yumurta
2 adet
domates
2 adet
biber
1 demet maydanoz
2
yemek kaşığı yağ
1 poşet makarna
1 adet
soğan
1,5
yemek kaşığı
salça
1 diş
sarımsak
Makarna tuzlu suda haşlanır.Haşlandıktan sonra süzgece alınarak suyu süzülür. Domateslerin kabuğu soyulduktan sonra
soğan,
sarımsak,
biber ve maydanozla beraber küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra tencerede eritilmiş yağda kavuralım. İyice kavurduktan sonra baharatlarla beraber
salçamızı katıp
yumurtamızı dökelim. En sonunda makarnayı döküp iyice karıştıralım.