Ceviz Soslu Bal
kabaklı Makarna
350 gr. midye makarna
200 gr. balkabağı
70 gr. roka
50 gr.
krema
2
yemek kaşığı margarin
40 gr.
ceviz içi
30 gr. rendelenmiş parmesan
peyniri
1 diş
sarımsak
yeterince tuz
1 çay kaşığı tane kara
biber
Yeterince su
Kabuğu ayıklanmış
ceviz,
sarımsak ve rendelenmiş parmesan
peyniri, bir tutam tuz, kara
biber ve 1
yemek kaşığı eritilmiş yağ ile blendırda çekin. Kremayı da ilave edip iyice karıştırın.
Kabuğunu soyup küp küp kestiğiniz balkabağını 1
yemek kaşığı yağ ve iri doğranmış rokayla fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Midye makarnayı tuzlu bol suda haşlayın ve süzün. Daha sonra tavada bal
kabaklı sosla soteleyin.
Ceviz sosunu tabağın alt katına yayıp servis yapın.