Erik Tavası
Yarım kilo
erik
3
yemek kaşığı yağ
200 gr kuşbaşı et
Yarım çay kaşığı
domates salçası
Tuz
Kara
biber
2 adet
sarımsak
Etinizi suyunu çekene kadar kavurun. (Ben yağsız et aldığım için içine yağ koyuyorum etlerimi kavururken) İçine bir baş taze
sarımsaklarınızıda ekleyin, biraz çevirin. Eriklerinizide koyup biraz soldurun ve üzerine bir bardak kaynar su eklieyip tuz, kara
biber ve
salçasını
koyun. Suyunu çekene kadar pişirin ve servis yapın.