Kıymalı Pilav
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı
pirinç
300 gram kıyma
1 su bardağı çiğ
badem (kabukları soyulmuş)
3 su bardağı sıcak su
Yenibahar
Tarçın
Tuz
Kara
biber
Öncelikle yıkanmış
pirinçleri tereyağıyla kavurun, üzerine suyunu verip pişirin. Diğer yandan kıymayı yağda kavurup üzerine baharatları ekleyin. Bademleri de kavurup hazırlayın. Servis yaparken kıymayı kaseye alın, üzerine pilavı
koyun ve servis tabağına ters çevirip
bademlerle süsleyin.