Meyveli Krep
2.5 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
3.5
yemek kaşığı margarin
1.5
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
1.5 adet
portakal
3.5 adet
muz
3 adet
kivi
190 gr krem
peynir
3
yemek kaşığı
kaymak
1 çay bardağı pudra şekeri
1.5 su bardağı şeker
3
yemek kaşığı
kakao
1,5 su bardağı un
Beyazlardan
yumurta sarısı ayırın. Geniş bir kap içine şeker ile
yumurta sarısı
koyun. Bir tutam tuz ekleyip mikser ile çırpın. Şeker ile
yumurta sarısı. Erimiş Sana yağını dökün. ılık
süt içine
yumurta karışımı dökün. Şeker eriyene kadar karıştırın. Buğday unu ekleyin ve mikser hamuru iyice çırpın. Krep hamurunu ikiye bölün yarısına
kakao karıştırın.
Hamurun diğer yarısına, çırpılmış
yumurta akı ekleyin. Hafifçe karıştırın.
Bir yanda, meyveleri hazırlayın Dilimler halinde soyulmuş
portakalı ayırın. Kivi ve
muz kabuğu, uzun dilimler halinde kesin.
Krema ile krem
peyniri karıştırın. pudra şekeri serpin
Bir tavayı ısıtın. içini birkaç damla sıvı yağ ile yağlayın, 1 kepçe hamuru tavaya alıp yayın orta ateşte, her iki tarafı pişirin.
Benzer şekilde,
kakaolu krebide pişirin. Pişen krepleri Bir kesme tahtası üzerinde gözleme yerleştirin. krem
peynir ve
kaymak karışımını sürün. meyveleri ortalarına yerleştirin.
Krepi kalın rulo katlayın. Dilimleyin krepleri servis tabağına alın.