Elma Reçelli Elmalı Krep
4 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
3 adet
elma
2 çay fin. pudra şekeri
1
yemek kaşığı tarçın
2
yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ince çekilmiş
fındık
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvıyağ
1 kase
elma reçeli
Elmalar rendelenir ve bir tavaya alınır.
Margarin, Şeker,
fındık ve tarçınla iyice suyunu çekinceye kadar pişirilir. Daha sonra derin bir kapta
yumurtalar kırılır.
Süt ve un eklenir iyice çırpılır.
Pişirdiğimiz
elmalı iç krep hamuruna katılıp karıştırılır. Krep tavası sıvı yağ ile yağlanır ve ısıtılır.
Krep hamuru
muzdan birer kepçe olacak şekilde tavada arkalı önlü pişirilir.
Krep hamuru bitene kadar aynı işle tekrarlanır.
Kreplerimizin yanmaması için krep hamuru
muzdan 1 kepçe her dökmeden önce tava ocağın üstünden çekilir ve tekrar ocağın üstüne konur.
Kreplerin hepsi bitince servis yaparken üzerlerine
elma reçeli ve pudra şekeri serpilir.