Ebegümecili Patatesli Krep
50 gr margarin
1 su bardağı ebegümeci püresı
1 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
İçi için:
3 adet
patates
2
yemek kaşığı margarin
2 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Üzeri için:
150 gr kaşar
peyniri
Önce ebegümeci otunu az suyla haslayalım sonra blendırdan gecirelim krepin icine hazır olsun.
Krep için tüm malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın.
Birer kepçe alıp yağlanmıs tavada pişirin.
İçini hazırlamak için
patatesleri soyup tavla zarı iriliğinde küpler halinde doğrayın.
Kaynar suda haşlayın.
Soğanları piyazlık doğrayıp yağda kavurun.
Haşlanmış
patateslerin tuzunu ve baharatını katın.
Kreplerin içerisine
patatesli harcı paylaştırıp kapatın.
Kapatma yerleri alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerine kaşar
peyniri
koyun.
Kaşarlar eriyinceye kadar sıcak fırında pişirin.