Horozlu ve Kara
hindibalı Krep
1 bardak
süt
1 adet
yumurta
3 su bardağı un
60 gram kızartma yağı
2 adet
soğan
1 tutam tuz
5 adet horoz kanat
100 gr Kara
hindiba
Yarım bardak kaşar
peyniri
Malzemesinden krep hazırlanarak krep tavasında tane tane pişirin.
Kara
hindibayı küçük küçük doğrayıp yağda kavurun. Horozu parmak şeklinde doğrayıp yağsız tavada pişirin. Horoz ve kara
hindibayı birleştirip krepin iç malzemesini oluşturun. Krepler de pişince, hepsini bir araya getirip üzerine kaşar
peynir rendesiyle 5-10 dakika fırınlayın. Sıcak servis yapın.