Fasulye Salatası
750 gr. taze
fasulye
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet orta boy
domates
100 gr. beyaz
peynir
1 kahve fincanı
süt
Tuz, kara
biber
Fasulyeyi verev doğrayın, tuz eklediğiniz az suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp servis tabağına alın. Ayrı bir kapta
limon suyu, sirke,
zeytinyağı, kara
biber ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Doğranmış
domatesleri üzerine
koyun. Küçük bir kapta
peyniri
sütle ezin ve salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.