Karnabaharlı Acılı Makarna
2
yemek kaşığı margarin
1 paket kalem makarna
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
2 çay kaşığı pul
biber
300 gr karnıbahar
1 çay bardağı kaşar
peyniri rendesi
3
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
3
yemek kaşığı
limon suyu
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Su kaynayınca makarnaları ekleyip 10 dakika pişirin. Tenceredeki sudan bir bardak ayırıp kalanı süzün.
Geniş bir tencereyi orta hararetli ateşe alın. 2
yemek kaşığı margarini tencerede eritin. Soğanı ve sarımsağı kavurun. Pul
biberi ve karnıbaharları ekleyip arada karıştırarak bir süre daha kavurun. Makarnadan ayırdığınız suyu karnıbaharlara ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Tencereye makarnaları ekleyin. Peyniri, maydanozu ve
limon suyunu ilave edin. Tuz ve kara
biber serperek hemen servis yapın.