Çiğ Kabak Salatası
2 adet
kabak
200 gram süzme
yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
2 çorba kaşığı galeta unu
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
Çiğ ka
bakları rendeleyip suyunu sıkın ve bir kaba alın. Üzerine galeta unu ve
cevizle karıştırın. Sarımsaklı
yoğurt yapın içine dereotunu kıyıp karıştırın. Tüm malzemeyi bir kabın içinde harmanlayın, servis tabağına alıp ikram edin.