Kabak Çığırtması
4 adet
kabak
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı toz kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
6 dal maydanoz
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Önce ka
bakları
kazıyın. Küp şeklinde doğrayın. Soğanları
yemeklik doğrayın,
soğanları yağda kavurup ka
bakları ekleyin ve baharatları ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp kıyılmış maydanozla ve
sarımsaklı
yoğurtla ikram edin.