Muhammara
4 Çorba kaşığı çekilmiş kuru ekmek
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1 kahve fincanından 1 parmak eksik
zeytinyağı
1
yemek kaşığı kekik
Yarım
yemek kaşığı kuru nane
2
yemek kaşığı kırmızı pul
biber
1
yemek kaşığı kimyon
2
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Yarım
limonun suyu
6 diş
sarımsak
Tuz
Dilimlenmiş ekmek
Ufalanmış ekmek karıştırma kabına alınır.
Üzerine
domates ve
biber salçaları, kekik, nane, kimyon, rendelenmiş
sarımsaklar,
yoğurt,
ceviz tuz ve
zeytinyağı ilave dilir.
Bütün malzemeler kaşık yardımıyla karıştırılır.
Yarım
limonun suyu ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Homojen bir karışım elde edildikten sonra servis tabağına alınır.
Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine düzgünce sürülerek servise sunulur.