Kabak Dolması (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg.
kabak
300 gr.
pirinç
1 adet
soğan
200 gr. kıyma
1 çay bardağı yağ
1 tutam maydanoz
Tuz
Kara
biber
Ka
bakların içi oyulur, yağda kızartılır. Pirinç, kıyma,
soğan,
salça, tuz, dereotu, kara
biber ve maydanoz karıştırılır. Kızartılan ka
bakların içi doldurulur. Bir tencereye döşenerek, kısık ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.