Bohça Kebabı
1 kilo çok ince dilimler halinde dövülmüş
dana eti
3
sosis
2 diş
sarımsak
1 bağ maydanoz
2
domates
2
soğan
1 kahve kaşığı kekik
2 çorba kaşığı yağ
1 kaşık
zeytinyağı
Tuz
1 kahve kaşığı kara
biber
1
yumurta
1 çay kaşığı sirke
Etlerin dışındaki bütün malzemeyi iyice birbirine karıştırarak halledin. Sonra et dilimlerini ya her dilimin ortasına bu içten koyup bohça gibi katlayarak bağlayın yada kürdanlarla tutturun. Fırın tepsisinin altına
soğan ve
domates dilimleri döşedikten sonra bohçaları yerleştirip fırında pişirin.