Portakallı Puding
Fevziye Sürmeli
8 bardak
süt
1 bardak şeker
3
portakal
1 tepeleme
yemek kaşığı nişasta
Sütü, şekeri karıştırıp, karıştırarak kaynatmaya başlayın. Portakallrın kabuğunu rendeleyin. Suyunu sıkın. Portakalın suyunu
süte karıştırın. Nişastayı soğuk suyla eritin. Kaynayan
süte karıştıra karıştıra yedirin. En son
portakal kabuğu rendesini ekleyin. Koyulaşınca kaselere bölüştürün. Soğuk servis yapın.