Dut Dövmesi (Uzundere Erzurum)
Doğu Anadolu Turizm Geliştirme Projesi
3 su bardağı dut
1 su bardağı
ceviz
Dut soğukta bekletilerek iyice sertleştirilir. Cevizle beraber dibeğe konularak ince kum şekli oluncaya kadar dövülür. Servis tabağına alınır, kaşıkla yenir.