Ispanaklı Kaşarlı Tava Böreği
https://migros.com.tr
500 gr.
ıspanak
200 gr. kaşar
peyniri
2 adet yufka
8
yemek kaşığı
yoğurt
1 adet
yumurta
Biraz sıvıyağ
Biraz tereyağı
Tuz
Kara
biber
1. Ispanakları tavada kavurun.
2. Yoğurdu,
yumurtayı ve yarım çay bardağı sıvı yağı bir kasede karıştırın.
3. Ayrı bir tavada yufkayı dışarı taşacak şekilde serin ve üzerine
yoğurt sosundan gezdirin.
4. Diğer yufkadan parçalar alarak böreğin içine serpin, tekrar
yoğurt sosu döküp aynı işlemi uygulayın.
5. Böreğin orta kısmına
ıspanak ve kaşarı ilave edin ve
yoğurt sosu ve yufka parçaları ile böreğin içini tamamlayın.
6. Son olarak dışarı sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıp üzerine bir parça tereyağı koyup kısık ateşte üzerini kapatıp altı kızarana kadar pişirin.
7. Bir tabak yardımıyla çevirerek, böreğin üst kısmını da kızarana kadar pişirip sıcak servis edin.