Vişneli Güllaç
8-10 adet güllaç yaprağı
1 paket vanilya
3,5 su bardağı
süt
2 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı gülsuyu
Vişne
Süslemek için:
Fındık,
ceviz ve antepfıstığı
Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için tencere
süt, şeker ve vanilyayı koyup karıştırın. Şeker eriyince ocaktan alın. Güllaç yapraklarını ıslatmak için önce yaprakları kırıp derin bir kabın içine alın. Üzerine
sütlü, şekerli şerbeti dökün. Karıştırıp yaprakları
sütle yumuşatıp aralarına muhallebiden biraz dökün ve bitene kadar kat kat bu işlemi yapın. En son üzerine gül suyu ve kalan şerbeti döküp soğumaya bırakın. Vişnelerle ve
fıstıklarla süsleyip ikram edin.