KREM ŞANTİLİ KAKAO
Malzeme:
1/4 bardak
kakao
1/4 bardak şeker
2,5 bardak
süt
1/2 kahve kaşığı vanilya
1/4 bardak su
6 adet karanfil
1 kahve kaşığı tarçın
1/4 bardak krem şanti
1 komposto kaşığı rendelenmiş
hindistan
cevizi
Yapılışı:
Kakao, şeker ve suyu bir kaba koyarak ağır ateşte iyice karıştırın. Karanfil, tarçın ve vanilyalı da katın. Karıştırmaya devam ederek 5 dakika kaynatın. Sütü de ağır ağır
kakaoya katın ve devamlı olarak karıştırın. Sütlü
kakao kaynaymca kabı ocaktan alarak karışımı süzün ve buzlukta dondurun. Sonra
sütlü
kakaoyu dolaptan çıkararak kaşıkla iyice karıştırın. Uzun bardaklara doldurup üstlerine krem şanti
koyun ve rendelenmiş
hindistan
cevizini serpiştirerek ikram edin.