Kuzu Etli Kabak Kalyesi
500 gram
kuzu eti kuşbaşı
2 adet
soğan
1 demet dereotu
4 adet
kabak
3 çorba kaşığı sıvı yağ
3 adet
domates
2 su bardağı sıcak su
Tuz, kara
biber
Öncelikle etleri tencerede
soğanla birlikte pişirin. Ka
bakları da
kazıyıp dilim dilim kesin ve yağda sallayarak kavurun. Tencereye kavrulan ka
bakları daire şeklinde dizin. Üzerine pişen etleri etrafına da
domates dilimlerini dizip suyunu verin, 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Dereotuyla ikram edin.