Fırında Pazılı Makarna
1 paket kelebek makarna
3
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bargağı
süt
400 gr
pazı
1 çay kaşığı kara
biber
2 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Öncelikle makarnanızı 5 su bardağı kaynamış tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Pazınızı temizleyin ve doğrayın. Ayrı bir tencerenin içine başamel sosu hazırlamak için 3
yemek kaşığı margarinle ununuzu kavurun. Üzerine
sütü azar azar ekleyin, tuz katın ve muhallebi kıvamında pişirin. Bir tavada 2
yemek kaşığı sıvı yağ ile temizlenmiş ve ince kıyılmış
soğanınızı kavurun. Üzerine doğranmış
pazınızı, kara
biberi ekleyin ve 2 dakika pişirin. fırın tepsinize kelebek makarnanızı yayın. Üzerine
pazılı
soğanınızı katın ve karıştırın. en son hazırlamış olduğunuz başamel sosu üzerine dökerek önceden ısıtılmış ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.