Biber Turşusu
https://migros.com.tr
1 kg. sivri
biber
1 lt su
2
yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım çay bardağı sirke
4-5 adet
nohut
1 adet
havuç
1 adet
limon
4-5 diş
sarımsak
4-5 adet tane kara
biber
1. Su, tuz ve sirkeyi bir tencerede kaynatın.
2. Kaynayan suyu soğumaya bırakın.
3. Sivri
biberlerin tohum kısımlarını kürdan ile deldikten sonra dizin.
4. Dizme işlemi sırasında
nohut, tane kara
biber,
havuç dilimleri,
limon dilimleri,
sarımsak ve nohudu aralara serpiştirin.
5. Son olarak hazırlanan suyu ekleyin ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.