Kuzu Gerdan Haşlama
https://migros.com.tr
6 parça
kuzu gerdan
4 adet
patates
2 adet
havuç
3 adet kuru
soğan
1 adet defne yaprağı
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tane kara
biber
Yarım
limonun suyu
Tuz
1. Patatesleri soyup dörde bölün.
2. Havuçları temizleyip verev dilimleyin.
3. Soğanı temizleyin, kesmeyin.
4. Sıvı yağı tencereye ekleyin ve ısınınca etleri ekleyip, 2-3 dakika pişirin.
5. Tuz, kara
biber, defne yaprağı ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 25 dakika kadar pişirin.
6. Sırasıyla
havuç,
soğan ve
patatesleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
7. Limon suyu ve tereyağını ilave edin, karıştırıp ocaktan alın.