Şeftali Kompostosu
https://migros.com.tr
5 adet
şeftali
1,5-2 su bardağı toz şeker
2 lt. su
Tuz
Sirke
1,5 lt suyu ve şekeri ocağa
koyun. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
Diğer tarafta
şeftalileri soyun. Çekirdeklerini çıkartıp çekirdek yataklarını bıçakla temizleyin.
Büyük bir kâse içindeki yarım litre suyun içine 1,5 tatlı kaşığı tuz atın. Yarım çay bardağı sirke
koyun.
Fındık büyüklüğünde doğranmış
şeftalileri kaseye atın.
Sonra kevgirle sirkeli sudan alıp kaynamakta olan şerbete
koyun. Bir taşım kaynatıp altını kapatın.
Soğutup servis yapın.