Erik Reçeli
https://migros.com.tr
1 kg. kırmızı
erik
3 bardak toz şeker
Yarım
limonun suyu
1. Kırmızı
eriklerin çekirdeklerini çıkarın.
2. Bir tencereye
erikleri ve şekeri koyup kısık ateşte kaynatın.
3. Etrafında küçük köpükler oluşacaktır kaynama sırasında onları kaşığın ucuyla toplayın.
4. Yarım saat kadar sonra reçel kıvam alacaktır.
5. Ocaktan almaya yakın
limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp cam kavanozlara alın.